Gaskoňsko

Oblast Gaskoňska patří k jednomu z nejpříjemnějších koutů Francie. Pobřeží oceánu je lemováno písečnými dunami, borovicovými lesy a poli na místě odvodněných bažin. Směrem do vnitrozemí se krajina mírně zvedá, vlní se a je plná úrodných zelených údolí a na kilometry se táhnoucích dubových lesů. Severovýchod je poněkud vlhčí, zatímco směrem k Toulouse vody ubývá a krajina působí více středomořsky.

Vznik

Gaskoňsko je historická oblast v jihozápadní Francii. Nejedná se o správní území, ale o území spojené kulturou, jazykem a ohraničené přírodními bariérami. Rozkládá se na území dnešních francouzských départmentů Landes, Gers, Hautes-Pyrénées a částečně v dalších departmentech regionů Nouvelle-Aquitaine a Occitanie. 

Území dnešního Gaskoňska bylo už v mladší době kamenné osídleno Akvitánci. Tomuto sdružení více než patnácti národů se také říká proto-Baskové, což naznačuje jejich vztah k dnešním obyvatelům Baskicka. Až do příchodu Římanů se ale Akvitánci nijak politicky neorganizovali.

Život

Akvitánci se živili především mírumilovným chovem ovcí, krav a koní. Ti, kteří žili v Pyrenejích, se svými stády migrovali po celém poloostrově. Už od doby kamenné se vyznali v zemědělství. I díky tomu byli Akvitánci ve vnitrozemí živi především z pěstování obilí. Uměli rovněž zpracovávat železo, zlato i stříbro.

Zánik

Akvitánsko bylo dobyto postupně Římskou říší, poté Vizigóty a nakonec Vasky, kteří sem přišli z Pyrenejí a položili základ dnešnímu názvu oblasti - nazvali ji Wasconia. Nakonec zdejší vládu do rukou uchopila Francie. 

Název Gaskoňsko se objevuje ještě jednou, a to v období vrcholného středověku, kdy se na jihovýchodě oblasti nacházelo Gaskoňské knížectví.

Jako oficiální politická entita zmizelo Gaskoňsko z map v roce 1063 v důsledku porážky gaskoňského knížete Bernarda Tumapalera akvitánským vévodou Vilémem VIII. Přesto se populární název Gaskoňsko udržel až do Velké francouzské revoluce.

Rozmanité ve všech směrech

Gaskoňsko je charakteristické svou geografickou rozmanitostí. Nachází se mezi Atlantským oceánem, řekou Garonnou a Pyrenejemi. Na jeho území díky tomu najdeme vyvoněná přímořská letoviska i drsné hory. A vše mezi tím.

Nejen francouzsky se tu mluví, cizinec se ale jinak nedomluví

V Gaskoňsku se kromě francouzštiny běžně mluví i regionálním jazykem, gaskonštinou. V kontextu Francie se nejedná o ojedinělý jev. Východně odtud se mluví okcitánštinou. Na severozápadě, v Bretani, je dokonce bretonština uznána jako druhý jazyk a nacházíme tam dvojjazyčné nápisy.

Gaskonština je jazykovědci považována za samostatný románský jazyk. Původ jazyka sahá ještě do dob před rozmachem latiny. Na jihu, severu, východě i západu Gaskoňskaje rozeznatelných několik dialektů.

A jak se tu domluví cizinec? Na venkově byste tu mohli mít potíže se dorozumět, i když mluvíte francouzsky. Ve městech se už běžně setkáte s francouzštinou. Jak už se ale ve Francii stává, málokdo s vámi bude chtít mluvit jinak než francouzsky. Vzhledem k blízkosti španělských hranic tu zabodujete spíše se španělštinou než s angličtinou. Rozhodně se ale není čeho bát. Gaskoňci jsou velmi milí a pohostinní. A když je nejhůř, tak stejně postačí ruce, nohy nebo internetový překladač. 

Vychutnejte si to!

Gaskoňci si stejně jako správní Francouzi umí užívat života dosyta. A že se mají čím zasytit. Gaskoňsko je domovem hned několika vyhlášených lahůdek.

Proslulá jsou kachní játra připravovaná na mnoho způsobů. Nejkompaktnější je paštika, nejlahodnější pravděpodobně steak charakteristické okrové barvy. 

Pokud si život raději osladíte, než byste si plnili žaludek játry, má Gaskoňsko pochoutku i pro vás. A to i docela zdravou. Místní si pochutnávají na výtečných švestkách. Ty si máčejí do čokolády, dělají z nich zmrzlinu i je zapékají do koláčů.

Dospělí určitě s radostí ochutnají Armaňak přímo v místě jeho zrodu. Armaňak je známý tím, že se jedná o nejstarší francouzský vinný destilát. Při výrobě je destilován pouze jednou, tzv. postupnou destilací. Díky tomu si zachovává významnou část vonných a chuťových látek. Následné zrání v dubovém sudu dokončí mistrovské dílo a připraví ho pro vaše natěšené chuťové buňky.

Dordogne a Périgord

Dordogne je francouzský department, který vznikl rozdělením regionu Akvitánie. Rozkládá se na území 9 225 km² a žije zde asi 380 000 obyvatel. To z Dordogne dělá třetí největší francouzský department. Jeho dnešní území zhruba odpovídá historickému území oblasti Périgord.

Původ jména Périgord sahá do dob galského osídlení a vychází z galského slova pro "čtyři kmeny" - Petrocord. 

Osídleno už od nepaměti

Doklady o osídlení oblasti Périgordu sahají až do doby 300 000 let př. n. l., tedy do starého paleolitu (trval od 600 000 - 250 000 let př. n. l.). Archeologický výzkum zde odhalil více než 1 200 kamenných nástrojů a další početné nálezy dokládají přítomnost člověka po zbytek paleolitu, dále i v mezolitu a neolitu.

Z doby megalitické kultury se v Périgordu dochovalo několik dolmenů a menhirů. Dolmeny najdete například u Rochechourt, Saint-Auvent nebo Oradour-sur-Vayres.

Odboj proti Římské říši

Keltové, v té době nazývání Galové, se do oblasti dnešního Dordogne přesunuli asi před 2 500 lety. Byli na zcela jiné technologické úrovni než tamní obyvatelstvo. Uměli zpracovávat kovy a vybudovali obchodní stezky napříč celou dnešní Francií. Žili soustředěně v městech, která ze strategických důvodů stavěli na vrcholcích kopců. Jedním z měst, která tehdy založili, je i dnešní centrum oblasti, Périgueux.

Na rozdíl od Akvitánců se Galové z Périgordu zorganizovali v odboj proti dobyvačné ŘÍmské říši, která se k oblasti přiblížila před 2 200 lety. 

Podle informací z deníku Julia Caesara si Galové připravili důmyslný systém obrany. Vykopali si umělé jeskyně, a to jak nad zemí, tak pod ní. V jeskyních bezpečně přečkávaly útok i celé obce. Obránci měli vybudovanou síť chatrčí umístěných na místech s výhledem na strategická místa. Ani technologický náskok a důmyslná obrana však Římanům nezabránila v dobytí území.

Od Římanů k Francii

Římanům se v Périgordu zalíbilo. Našli zde úrodnou půdu vhodnou mimo jiné pro pěstování révy vinné, kterou si sem přivezli z rodné Itálie. Přinesli sem ještě vyspělejší technologie, obohatili oblast o svoji kulturu i jazyk a zbudovali sofistikovaná města.

Z tohoto období zde dodnes nacházíme četné nálezy, i když zdaleka ne v takovém množství jako v jihovýchodní Francii.

Od roku 1259 se o Galy osídlenou oblast přetahovala Francie s Anglií. Tahanice ukončilo až převedení oblasti pod správu rodu Albretů, od kterých ji převzal rod Navarra. Jindřich IV. ji nakonec v roce 1607 připojil k Francii.

Ráj na zemi

Pro oblast Périgordu a Dordogne je charakteristická neposkvrněná příroda a množství divoké zvěře. V roce 1998 byl v zájmu jejího zachování zřízen přírodní park Périgord-Limousin.

Na geograficky členitých 1 800 km² nacházíme jak bažiny, tak  louky a dubové i kaštanovníkové lesy. Jižně od Mareuil jsou dokonce i vřesoviště a biologicky rozmanité suché trávníky. V parku je také mnoho rybníků, jezer, potoků a řek. Jen jedna z mnoha řek protékajících parkem pramení mimo jeho území.

V přírodním parku Périgord-Limousin žije asi 40 různých druhů savců. Mezi nimi například jezevec evropský, norek evropský, vydra evropská, plch zahradní, liška obecná, ježek i prase divoké. Žije zde také až 12 druhů netopýrů.

Zajímavá místa: Gaskoňsko, Périgord a Dordogne

Dovolená do Gaskoňska, Périgordu a Dordogne

Gaskoňsko na kole

Francie, Gaskoňsko, Périgord a Dordogne

Oblast Dordogne-Périgord | Cyklopobyt, výlety s podporou autobusu | Vhodné pro vinaře, gurmány i cyklisty pohodáře | Řeka Dordogne – …

Zájezd nás zavede do krásné krajiny oblasti Dordogne-Périgord, do okolí starobylého města Sarlat . Z naší základny v kempu u jezera budeme vyjíždět na hvězdicové cyklistické výlety za případné podpory autobusu. Město Sarlat se může pochlubit nejvyšším počtem středověkých a renesančních fasád a průčelí ze 17. století ze všech měst ve Francii. Mnohé jeho budovy jsou pod patronací UNESCO a tvoří jedinečné muzeum pod širým nebem. Město proslulo také jedním z nejlepších trhů v zemi s místními specialitami – husími játry, lanýži, armaňakem i kozími sýry. Oblast zdobí památky ze všech údobí naší civilizace – navštívíme jeskyně s neolitickými malbami, středověké poutní městečko Rocamadour, hrady, které měly zásadní význam ve Stoleté válce, i zámky obývané do dnešních dnů. V odpočinkovém dni si můžete vychutnat „zámkovou etapu“ na kanoích na řece Dordogne, s výhledy na okolní hrady a zámky.

Termíny:

7.6.2025 - 15.6.2025

16 128 Kč

Cyklotoulky krajem Bordeaux

Francie, Gaskoňsko, Périgord a Dordogne, Loira a Atlantik

Vinice Médoc, Bordeaux, St. Émilion | Varianta letecky a na místě za podpory autobusu | Cyklovýlety hvězdicově z jednoho místa …

Bordeaux, zřejmě nejslavnější vinařská oblast na světě, se pyšní především skvělým červeným vínem. Právě zde se na popud Napoleona III. v roce 1855 zrodila jednotná klasifikace vín, dodnes uznávaná po celém světě. V průběhu zájezdu se i my pokusíme proniknout do tajů enologie, naučíme se rozpoznat Cabernet-Sauvignon od Merlotu, pojmenovat specifika jednotlivých oblastí a ochutnáme i méně známá bílá vína. Vedle vyhlášeného vinařského průmyslu se však toto významné přístavní město pyšní i bohatou historií, jež po sobě zanechala množství památek a celé historické centrum Bordeaux tak bylo v roce 2007 zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO. Na kolech prozkoumáme také velmi rozmanité krajiny okolí. Projedeme vinařské oblasti Médoc a Saint-Émilion s největším monolitickým chrámem v Evropě. Z vinic se nekonečnými borovicovými lesy přesuneme k písečným plážím Atlantiku, kde ochutnáme čerstvé ústřice a vystoupáme na nejvyšší písečnou dunu v Evropě. A nahlédneme i do vnitrozemí mezi řeky Garonnu a Dordogne, kde navštívíme románské opatství na svatojakubské cestě La Sauve Majeure, krásnou bastidu v Eymetu či město Bergerac, rodiště slavného rytíře Cyrana.

Termíny:

13.9.2025 - 21.9.2025
14.9.2025 - 20.9.2025

22 848 Kč