Toto středověké opatství bylo založeno již roku 1101. Původní myšlenkou zakladatele kláštera Roberta Arbrissela bylo, že opatství bude přístupné všem, kdo se bude v tichu a chudobě chtít věnovat modlitbám a práci, bez ohledu na pohlaví, věk či společenské postavení. Na konci 12. století se opatství stalo také pohřebištěm mnohých významných šlechticů, byli zde pohřbeni například angličtí králové Jindřich II. nebo Richard I. (také známý jako Richard Lví srdce). Na konci 18. století bylo na Napoleonův rozkaz opatství transformováno na vězení, které patřilo k nejobávanějším ve Francii. Dnes je opatství přístupné veřejnosti, konají se zde nejrůznější slavnosti a kulturní akce. Je zde také možnost ubytování či navštívení restaurace s nabídkou místních specialit.